自從家裡買了一台咖啡機，每到假日早晨總會自煮一杯咖啡醒腦，沉浸在滿室咖啡香總覺得特別幸福，這樣的生活日常雖然方便，卻也為此更常宅在家，鮮少上咖啡廳了；這天偷閒，我兩各自帶上電腦與書，來到內湖瑞光路上的湛盧咖啡，享受假日限定的湛盧早午餐，在不限時的咖啡廳裡坐倚窗邊，是早晨中我最享受的時光
湛盧咖啡瑞光館 交通方式
第一次光顧湛盧咖啡是在東區，這次來到位在內湖科學園區瑞光路上的湛盧咖啡，如果是搭乘捷運，從西湖站2號出口步行大約五分鐘，如果是周末開車前往，咖啡廳對面就是嘟嘟房瑞光站停車場
湛盧咖啡瑞光館 用餐環境
湛盧咖啡目前台北共有六家門市，瑞光館設有一、二樓層，規劃一樓為烘焙外帶區，設有貝果、西點、蛋糕以及咖啡禮盒等販售服務，座位仍以二樓區域為主，從大樓外觀看不出來湛盧咖啡瑞光館如此寬敞
服務人員引領我們直接上二樓，紅磚牆石灰地打造的工業風格，映入眼簾的U型咖啡吧檯區，以深邃沉穩的木質拼接大理石桌面，柔和燈光打在金屬邊框呈現俐落感，服務人員從容的忙碌著，還沉浸在這輕柔悠閒的氛圍中時，才驚覺整列沙發座位區已滿座
央求靠窗座位區，服務人員貼心幫我們安排在採光好的獨立靠窗區，此區域可以做成包廂區，設有投影布幕和長桌，提供內科上班族會議需求，挑高的二樓空間視野寬闊，原本排斥休假跑到高樓林立的園區，就怕勾起一到五上班生活的緊張步調，還好窗外以綠意遮掩，或許心境不同感受也不同吧!
湛盧咖啡瑞光館 菜單
湛盧咖啡假日限定早午套餐共有四款，僅於14:00前限量供應，套餐都有附贈一杯美式咖啡，亦可加價補差額點購其他咖啡飲品
湛盧咖啡菜單中有多款系列咖啡，提供自家配方豆、莊園精品咖啡豆等手沖咖啡，並細寫各種原豆產區、烘焙度、處理方式和風味，特別說明咖啡前中後期的風味變化，以及氣味描述，讓每位來品嚐咖啡的都能找到自己最喜愛的香氣
除了早午餐系列，湛盧咖啡有一人一杯飲品的低消限制，如果不愛喝手沖咖啡的，大眾化的義式特調咖啡、冰釀咖啡以可以選擇；不喝咖啡的也可以點茶飲、奶茶
全天供應的點心有各種鹹甜點，鹹派、塔皮甜點、司康、蛋糕以及餅乾，如果想看實體也可以在冰櫃挑選，或是一樓的烘焙區也有貝果等麵包點心，點了也可以二樓內用
A.咖啡貝果德式溫沙拉
- $390元(咖啡人價350元)
湛盧咖啡四款早午餐中唯一的溫熱沙拉，搭配自製貝果，早午餐想吃熱食者可以點德式溫沙拉套餐，套餐中除了沙拉、貝果之外，有附上一杯新鮮現打的南瓜濃湯
南瓜濃湯與西餐廳速成的罐頭濃湯不同，喝起來相當天然且沒有濃稠膠感，溫熱中帶有原始的纖維沙質，進食前先喝上一杯南瓜湯，暖暖胃真舒服
原味貝果搭配咖啡抹醬，湛盧咖啡的貝果並沒有特別軟彈蓬鬆，屬於軟實適中的口感，不過微微溫熱拿在手中很幸福，比較歡喜的是特製的咖啡抹醬，濃郁又帶點微苦甜的咖啡香，柔滑綿密還看得到咖啡的細粉，吸允之間都是咖啡香，很喜歡
以橄欖油煎烤的溫沙拉，底部的洋蔥焦香混合義式香料，充分預拌各式蔬菜根莖，花椰菜、玉米筍、紫茄、蕈菇、紅甜椒、帶皮南瓜…，德式香腸的煙燻香氣浸潤，我想怕惱人生菜味的可以考慮溫沙拉
套餐中的美式咖啡補假30元差額換成湛盧經典V.21手沖咖啡，是店家調配自選配方豆，本身屬於中深烘焙，炭焙香氣濃郁，微苦中有甘韻以及木質香，屬於比較平衡款的一款咖啡
D.起司四重奏 $390元
- 咖啡人價350元
湛盧咖啡四款早午餐中唯一有太陽蛋的菜色，K先生看到毫不考慮點了它，如果以飽足感來說，起司四重奏也是四款中看起來份量最足，如果是男生用餐比較適合
套餐中同樣有附上一杯南瓜濃湯，不過主廚濃湯會做更換，並非固定菜系，太陽蛋的部分是另外附上，外緣微微焦編配上圓心一畫即破的金黃蛋液，看了直叫人生死相許啊!
雙份堆疊的吐司三明治中，夾著爽脆生菜與鮮酸番茄，燻雞與培根帶著雙重煙燻滋味，黃白起司片越嚼越有彈性，鹹香濃郁的豪邁粗曠，早餐這樣吃就是特別舒爽療癒
套餐中的美式咖啡補價10元差額換成香橙風味拿鐵，乳韻多於咖啡濃，再添加點淡淡橙香提味，清新!
喝完不過癮，買了幾包湛盧咖啡豆回家，繼續我咖啡人的生活日常…
湛盧咖啡．瑞光館
- https://www.zhanlu.com.tw/
- 可刷卡 可訂位
- 服務電話：02-8751-9566
- 傳真電話：02-8751-5665
- 營業時間：
- 平日 1F:09:30~19:00
- 平日 2F:09:30~18:00
- 假日 1F:10:00~20:00
- 假日 2F:10:00~19:00
- 地址：台北市內湖區瑞光路587號 1F+2F
