提醒!去建興酒家 Somboon Seafood一定要先訂位、先訂位、先訂位，很重要所以說三次！建興酒家是曼谷海鮮酒家的第一把交椅，聞名海外並受到政商名流青睞，最為人樂道的是昔日日本首相小泉純一郎訪泰指定用餐，讓該餐廳聲名大噪
Contents
建興酒家 在哪裡
建興酒家以正宗粵菜起家，從咖哩炒螃蟹打響名號，提供各種新鮮、美味、合理價格的海鮮佳餚，1969年創立至今逾50年歷史，於曼谷已有七家分店並持續擴張中
建興酒家 預定方式
用餐前建議至官網訂位，訂位方式簡單迅速，選擇用餐分店、日期、時間、用餐人數、訂位大名、eMail 即可，約莫3-5天會收到建興酒家的確認信件，當天用餐帶著確認信函核對身分
所以訂位時務必要填寫正確的 eMail，才不會漏信
2014年建興酒家慶祝45周年，同時在市區娛樂商業中心百貨 Siam Square One 、 Central Embassy 開設新點，與捷運BTS都可直達連通，對於外來遊客更加便利，還省去當地計程車司機帶到假冒酒家的麻煩
建興酒家 餐廳外觀
用餐時間人滿為患，把門口擠得水洩不通，再次強調事前訂位，更能優雅出遊!
用餐空間廣闊，霸氣寬敞的內裝頗有華人調性的設計美感，靠牆區間採沙發座位、中間則是皮椅座方便併桌，靠窗的座位可飽覽市中心的繁華夜景，訂位時可以備註要求
建興酒家 菜單
建興酒家MENU(請點我)皆有泰、中、英、日文四國語言，並霸氣的附有大圖對照，服務人員都會些基礎中文，是間非常國際化的餐廳，恰巧當天鄰桌是韓國遊客，點餐就困難些!韓國爸爸只好看著我們的菜色照著點!!
建興酒家 辣沼則奧蝦
- $450(S)
擺盤很台式的辣椒炒蝦，似避風塘炒蟹的料理做法，先將大蝦以熱油猛火炸過，蝦身由黑轉紅，再用大量的蒜末、辣椒、蔥末和調味醬料與蝦翻炒
經瞬間高溫熱油洗禮後的大蝦，外殼裹上厚重的醬底，焦香撲鼻之外帶著鹹甜醬香的蝦身讓人允指回味，比較可惜的是時間掌控上沒抓好，蝦肉咬起來有點乾老
建興酒家 白飯 $25(S)
泰國香米品種米粒細長，是重口味佳餚最好的陪襯
建興酒家 炒空心菜 $140(S)
中菜餐館迎合泰國當地口味，炒青菜不免俗加入蝦醬，泰國菜偏好重鹹重辣，點了小辣的結果是整根青、紅色辣椒入菜，為數不少，辣到我眼冒金星額頭冒汗，簡直快要噴火!
建興酒家 咖哩炒螃蟹
- $380(S)
建興酒家自稱是咖哩炒螃蟹的鼻祖，鎮店招牌菜是初次到訪者必點!實際吃過後，味道與想像的咖哩螃蟹有著天差地遠，雖然是咖哩但完全吃不出咖哩味，滋味反倒像是厚油摻入番茄醬燴蛋花的番茄滑蛋，濃醬吃起來淡淡甜鹹又參雜焦苦味，說實在個人吃不太習慣，甚至覺得有點噁心膩口
螃蟹都經過事前的切剪處理，無須另外用鉗嘴剝殼，易食！生意好的海鮮店家食材必定新鮮，螃蟹肉質細緻飽滿，可惜調味過重而感受不出甜味，如此濃油厚醬的吃法，反倒不太能接受，倒是看到其他桌食客都吃的津津有味!
順帶一提 Siam Square One 共有6樓層，佔地頗大，有許多流行服飾包包小物，除了4樓的建興酒家，還有許多知名品牌餐廳分散4、5樓層，連COCO飲料專賣店都有，6樓則多是香氛SPA為主，安排來建興酒家用餐時也可一併把6樓的Let’s Relax SPA安排進去，但切記!兩間都要預約才行喔!
建興酒家 Somboon Seafood (Square One 4F)
- 可訂位 可刷卡 收10%服務費
- 營業時間 11.00 – 22.00
- FAX 02-115-1403
- TEL 02-115-1401-2
- 地址 4th fl., Siam Square One Building Rama 1 road, Patumwan, Bangkok 10330 (BTS Siam Station)