這天臨時陪著K先生南下台中拜訪客戶，等到行程結束已是晚上九點，又餓又累的我們在沒有提前做功課的情況之下一時之間不知道要吃什麼，身體因為沒有熱量可消耗開始微微發冷，好想吃點熱呼呼的~於是火鍋控的我們突然想到來台中怎麼可以沒吃到鼎鼎有名的輕井澤鍋物餐廳，幾乎外地來的遊客都會到這超豪華的餐廳打卡吃火鍋，隨即孤狗地圖就位於輕井澤公益旗艦店不遠，馬上開車前往目的地!!!
輕井澤鍋物 台中公益路高調火鍋始祖
位於公益路上的輕井澤餐廳外觀超霸氣，在台中熱鬧的街道上依然耀眼顯目
整個佔地非常寬闊外圍還有一整圈的庭園造景
巨大到有點令人震懾，是說台中的餐廳都是這麼大器!!?還是地價便宜呢?XD
輕井澤鍋物 用餐環境
八角型的黑色大門非常沉穩
有種走入深宅大院的感覺
此時是平日的晚上九點卻是客滿狀態，真的非常誇張!!!
輕井澤營業到凌晨兩點，台中人真的是非常幸福阿!
輕井澤公益店的餐廳設計以中國式的禪風為主
大門一開整片挑高的櫃檯大廳映入眼簾
氣派的裝潢幾乎快要搶盡食物的鋒頭了
候位的同時忍不住”走訪”整個輕井澤參觀一遍
欣賞每個角落的擺設與設計概念
牆面背景隨處可見書法、古書等元素卻是設計的非常新穎華麗
在這裡用餐有種古往今來穿梭時空的意味
餐廳一樓角落的佛像莊嚴寧靜
餐廳一樓中央的流動水池和寶鼎是最具代表的設計
座位環繞著水池邊並以木帳做為隔間
不管是抬頭往上看還是向下望
豪華氣派的餐廳空間都讓我留下深刻的印象
大約等了10分鐘就有位子囉!
服務人員非常親切的帶位並解說用餐方式
原本以為這樣高級的餐廳應該不便宜
沒想到卻是如此平價
桌面整理乾淨，餐具擺放齊全
筷子還以筷套封住，衛生加級
輕井澤鍋物 菜單與價目表
輕井澤鍋物餐廳的點餐方式採自助式
勾選喜愛的鍋物或是要加選的配料後先至櫃檯結帳才完成點餐喔
鍋物種類有燒鍋系列、壽喜燒、單點、午間套餐供選擇
鍋物都附有白飯、雞蛋、紅茶、冰沙
吃火鍋的靈魂就是酌料沾醬
這裡也是應有盡有
孜然麻辣燒鍋 $298
用大而淺的鑄鐵鍋盛裝著麻辣湯頭香味撲鼻除了孜然香氣之外還有夾雜著各式的香料味，讓人忍不住趕緊入料下鍋!!!
枸杞、當歸、孜然、荳蔻、花椒、大紅袍…..說不完的香辛料
喝上一麻辣湯胃整個就暖呼呼起來
話說這湯頭麻而不辣，溫潤溫潤的很舒服
菜盤和牛肉片也都很新鮮，份量非常足
口感上肉質不算軟嫩，所以涮幾下就可以吃，不然會太老!
隨餐附的白飯和雞蛋一顆，大口開吃!!!!!
雙拼鮮魚切片燒鍋 $298
鍋底喝不太出是什麼高湯
裡面放了兩片蘿蔔提味
鍋物的菜盤是一樣的
雙拼鮮魚式鯛魚&鮭魚片，份量有點少就是了(小失望)
鮮甜的高湯飄香加上滾煮的火鍋食材
光看就流口水阿~~~~~胃口大開!!!
最後用完餐服務生會送上烏梅冰沙解解膩喔
吃了兩個小時妮妮已經投降了，整個飽到頭頂還剩下半鍋吃不完
不好意思的問了服務生可以打包嗎
服務生很熱情回應說”當然可以ㄚ”~瞬間被她的眼神融化了(貼心)
看到帳單才發現輕井澤鍋物餐廳竟然沒收服務費，太推薦這樣氣氛佳、服務好又平價實惠的餐廳，來台中玩一定要來這樣優質的餐廳體驗看看喔!
輕井澤鍋物 店家資訊
- 可訂位 不收服務費
- 停車場：周邊有收費停車場
- 營業時間：AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
- 電話：04-23274747
- 地址：台中市西區公益路276號
