Tag: 牛肉麵專賣店

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清境美食|清境牛肉麵。清境宵夜推薦!最高牛肉麵專賣店

清境美食|清境牛肉麵。清境宵夜推薦!最高牛肉麵專賣店

海拔2000公尺的牛肉麵,原來清境農場不是只有雲南擺夷料理和合菜甕缸雞,還有熱呼呼的牛肉麵可以吃,這間『清境牛肉麵』,只有簡單的鐵皮屋搭建,就位在清境最新且最高全家便利商店清境雲海店旁邊,沒有景觀餐廳的無敵視野,但有時只想要快速解決一餐,或是想在高山上喝碗暖暖熱湯時,『清境牛肉麵』是最好的選擇! 清境牛肉麵 鄰近最高全 [...]
宜蘭市美食|老眷村川味牛肉麵。紅遍舌尖上中國的二兩麵

宜蘭市美食|老眷村川味牛肉麵。紅遍舌尖上中國的二兩麵

從小在眷村長大的我對於外省美食以及從未踏上故鄉的那份情誼心中總有幾分懷念,在舌尖上的中國播出相逢這單元時特地到台灣取景宜蘭牛肉麵,主要在於表達民國初期政府舉遷來台,許多榮民軍眷被安排的住所形成了眷村文化,因當時的歷史背景也使得各種省級的美食相互融合交流並在眷村中流傳,位於宜蘭市金六結營區旁的偏僻田邊中的老眷村川味牛肉麵就是其 [...]
集集美食|八張牛肉麵。飄香半甲子的巷弄美食

集集美食|八張牛肉麵。飄香半甲子的巷弄美食

每年到紫南宮還願都會順便安排南投小旅行,距離竹山紫南宮僅需十分鐘車程的集集,也是南投熱門的景點,而說到集集這個純樸的小鎮,除了知名的集集老街、綠色隧道等景點外,有間隱身在住宅區內的八張牛肉麵可是遊客來集集必嘗的美食,每到假日八張牛肉麵座無虛席還需要排隊,但生意太好,八張牛肉麵選在周日公休,要看好時間再去喔! 八張牛肉麵 [...]
大安美食|天下三絕麵食館。牛肉麵界的勞斯萊斯

大安美食|天下三絕麵食館。牛肉麵界的勞斯萊斯

對於台北牛肉麵名店大多停留在老、舊、亂的刻板印象,尤其是聚焦在西門町一帶的牛肉麵老店都是這般的簡陋形象,最近幾年市區的七十二牛肉麵、林東芳牛肉麵都因為搬遷而重新裝修店面,全面升級用餐環境,翻轉牛肉麵從街邊小吃升格成高檔餐廳美食,說到改善這樣風氣的領頭羊非屬獲得 2019 年必比登推薦的天下三絕牛肉麵,在還沒有得到米其 [...]
板橋美食推薦|吾時.食 牛肉麵。捷運板橋站潛力美食

板橋美食推薦|吾時.食 牛肉麵。捷運板橋站潛力美食

職業病使然,正當我對著牛肉麵和小菜猛拍照時,老闆迎面走來一臉客氣卻略帶焦心的語氣叮嚀著:『牛肉麵要趁熱吃,照片不重要,希望你吃到的是最好的口感,我們真的很用心在做麵。』,這是吾時.食牛肉麵給我最深刻而真誠的印象,鮮少來到新北板橋走跳,長時間在台北覓食,餐廳小吃店早習慣各方食家遊客們『相機先食』的奇異行為,吾時.食牛肉 [...]
梅山老街美食|大坪牛肉麵。在地三十年!登山客最愛

梅山老街美食|大坪牛肉麵。在地三十年!登山客最愛

梅山太平從日據時期就是著名避暑勝地, 遊客爭相目睹親臨全台最高海拔梅山太平雲梯的同時, 也會順道一遊梅山老街品嘗美食,其中最具代表性的在地老店大坪牛肉麵,可是山上居民最常光顧的小麵店, 許多登山客或是車隊挑戰完梅山三十六大彎,都會順道來大坪牛肉麵喝碗熱呼呼的湯,感受梅山氣息的小麵館 大坪牛肉麵 梅山老街美食 [...]
大直美食|金春發牛肉麵。老董富豪口中的愛店

大直美食|金春發牛肉麵。老董富豪口中的愛店

創立清朝的百年老店金春發牛肉麵從手推車起家至今已逾 120年歷史,總店位於大同區天水路上的大稻埕商圈一代,現在傳至第四代接手,是台北牛肉麵老字號,除了總店還擴展到內湖大直、昆陽(原松山)、北投等多家分店,在扁總統時期獲頒百年老店榮譽,接待過無數重量級大人物,稱得上是間名老店! 金春發牛肉麵 交通位置&附近景點 [...]
中山美食|(二訪)林東芳牛肉麵。新開幕環境升級再進化牛肉依舊極品

中山美食|(二訪)林東芳牛肉麵。新開幕環境升級再進化牛肉依舊極品

林東芳牛肉麵儘管掉出米其林必比登推薦,但林東芳在台北人心中的指標位置仍無法被取代, 違建鐵皮屋拆遷後,轉至中繼站安東街重起爐灶,不到一年多,又再度盛大開幕重回剛起家時的八德路,幾經波折後,林東芳牛肉麵終於又重返八德路, 這間八德路上的知名牛肉麵店也讓觀光客更好找尋,且新店面更明顯亮眼,不變的除了味道還有絡繹不絕的人潮 [...]
中山美食|史記正宗牛肉麵。清燉湯頭顛覆感官

中山美食|史記正宗牛肉麵。清燉湯頭顛覆感官

史記正宗牛肉麵是各家節目、報章雜誌的採訪寵兒,其盛名已無需我再多加贅述,從史記麻辣鍋、史記牛肉麵、黑武士麻辣鍋、史大華麵食都是由史家兄姊經營,各家店都受政商名流和媒體人士喜愛,在台北餐飲界佔有一席之地。去年曾訪位在隔壁由兒子經營的史記麻辣鍋,被鬼椒的麻辣威力震攝到吃了一直難忘,所以特別想來嚐嚐史記牛肉麵有甚麼獨到之處!? [...]
金湖美食|良金牧場工廠總店。現沖金門酒糟牛肉麵

金湖美食|良金牧場工廠總店。現沖金門酒糟牛肉麵

金門伴手禮中除了貢糖之外,名氣最大的莫過於金門牛肉乾,大家也都聽過高坑牛肉乾與良金牛肉乾這兩大品牌,前者肉質偏乾硬,後者則比較濕潤,但最大不同是只有良金牧場擁有自家飼養本土黃牛而非進口牛肉,經高粱酒糟餵養放牧的牛肉,是金門在地饕客都推薦的,尤其是良金牧場推出的現沖溫體牛肉麵,可是來金門不可錯過的重點美食 良金牧場牛 [...]
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