【熄燈】Il Mercato NEIHU Pizzeria 義瑪卡多內湖餐酒館。英國女王最愛米其林推薦 @妮喃小語

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【內湖美食】Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館。英國女王最愛米其林推薦

因籌備婚禮試穿Champagne.Lace香檳蕾絲婚紗時，意外撞見Il Mercato義瑪卡多餐酒館坐滿了許多外國客人，直覺是間非常地道的義大利餐廳，上網查了才知道這間就是受到米其林推薦而鼎鼎有名的天母玻璃屋餐廳Il Mercato，近一年多來Il Mercato義瑪卡多火速展店，分別在台北101開設輕食咖啡館、大直概念店等，近兩個月又在內湖全新開幕Il Mercato 義瑪卡多餐酒館，準備搶佔上班族的胃!

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新鮮布瑞達起司佐義大利進口薩拉米、玉女番茄與沙拉｜$280
辣味薩拉米披薩+芝麻葉｜$450
海鮮珍珠麵燉飯｜$280
炸豬馬鈴薯披薩｜$450
Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館

於2018年底才開幕的Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館別於其他概念店，首度以義式披薩為主軸，並引進義大利進口的烘豆機，使咖啡豆能現場烘豆萃取之外，更引進全球多款酒品更客人挑選，讓餐桌上不僅有美食美酒更能喝到一杯正統的義式咖啡；位在內湖園區的陽光街轉角處，位置並不顯眼易尋甚至有些偏僻，不過卻帶來了一絲寧靜之感，從捷運港墘佔約莫要走上十分鐘，就在覺旅咖啡陽光店的隔壁，黑白簡約色調的落地門窗，刻畫著印象派畫作的Il Mercato義瑪卡多LOGO

系列餐廳全是由義大利建築室內設計師Michele Bönan親自操刀設計，一貫簡潔有力的素淨風格，以黑白拼貼磁磚打造出義大利獨有的時尚氛圍，諾大的場域空間刻意鬆散規劃出有限的座位，少了擁擠的用餐感讓人特別享受

最引人注目的是餐廳內部整面以透明櫥窗規劃的烘豆室，以義大利進口手工訂製烘豆機，將烘豆師選出的配方豆現場烘焙，能品嚐出最新鮮香氣的咖啡品質，不過這天晚上前往用餐正值農曆年放假前夕，所以烘豆機並無運轉，運氣好的話搞不好現場烘焙時能聞到迷人的咖啡香

此外，還有一項很吸睛的就是烘豆室旁整區域的酒窖倉，裡面陳列了數百隻的酒款，每日侍酒師都會挑選出幾種不同的葡萄酒放置在自助式的鮮飲機，客人可依照喜好選擇不同的酒款嘗鮮，依照CC數結帳即可，也就是喝多少買多少的概念!

Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館主打各種正宗的義式披薩，主廚團隊全都是義大利人，開放式的廚房內會聽到流暢的義大利語在溝通，彷彿來到了托斯卡尼….

菜單中光是披薩就多達十多種口味，有紅醬為底的番茄口味、起司為底的基本原味，以及客製化製選料的訂製披薩，從起司種類、肉類品項、醬底、蔬菜配料都能自己挑選

此外，Il Mercato義瑪卡多拿手的義式料理如沙拉、義大利麵、燉飯、手工蛋糕也都有提供，只是品項不如天母店來的多元

Il Mercato義瑪卡多麵包也是出名，美味的可頌與佛卡夏都是熱門款，每晚五點會有七折優惠，想搶便宜的可以晚上來買，相當划算!

新鮮布瑞達起司佐義大利進口薩拉米、玉女番茄與沙拉｜$280

因為在內湖廚子市場吃過以布瑞塔起司為主軸的花園沙拉印象深刻，看到IL MERCATO 義瑪卡多這款加了Burrate Cheese的沙拉時立即點餐，富有嚼勁又帶點濕潤的新鮮Burrate Cheese摻攪著初榨橄欖油，幾片義式沙拉米和新鮮番茄生菜，是款很天然食材組合成的地中海風味沙拉，儘管十幾度低溫，沙拉一上桌就被同行友人們搶食完畢

辣味薩拉米披薩+芝麻葉｜$450

曾經在義大利當地一家小店吃過辣味薩拉米披薩，喜歡這種乾燻肉香的辣味口感，一吃就念念不忘，而此款披薩本身是沒有添加芝麻葉，我們另外加料了芝麻葉上去，不論視覺、味覺都更加倍的迷人；義大利主廚團隊坐鎮，Il Mercato 義瑪卡多內湖餐酒館的披薩比在義大利小店吃的還地道，除了自製的肉腸薩拉米之外，從麵粉、莫札瑞拉起司、頂級PDO San Marzano番茄醬、Gradassi初榨橄欖油等原料幾乎都是義大利原裝進口空運來台

外緣乾香的餅皮厚中有勁，豐富的彈韌嚼感越吃越帶出甜味，光吃餅皮都不覺得單調，PDO San Marzano番茄醬本身的果實酸味濃郁，每片薩拉米鋪上黃甜椒，芝麻葉的微苦還能解膩，後勁十足的辣度和斷不清的牽絲口感，讓人欲罷不能，一份九吋的披薩絕對可以一人嗑光

海鮮珍珠麵燉飯｜$280

因為披薩實在是太讓人意猶未盡，沒多久就被我們三人磕光而又加點了燉飯，這款海鮮珍珠麵燉飯是Il Mercato榮獲全球最佳主廚以及世界義大利料理大使的行政主廚Enrico Derflingher擔任英國皇室御廚時所研發的一款燉飯，讓維多利亞女王讚不絕口，堪稱Il Mercato相當經典而具代表性的一道料理，而有了維多利亞女王燉飯之美名

頭一次吃到這種名為薩丁尼亞珍珠麵(Sardinian fregola)所做成的燉飯，口感與一般義大利米粒做成的燉飯不同，嚼起來帶有彈性，剛入口顆顆分明的又很像是珍珠模樣，非常新奇，因為是朋友加點的菜色，事前並不知情也沒多問侍者，直道入口才驚艷這等美味，薩丁尼亞珍珠麵(Sardinian fregola)吸收了以蝦頭熬煮的醬汁，除了鮮豔的蝦紅素之外，還有濃郁的蝦膏滋味，濃稠的米粒之中參雜了番茄的甜味，真是絕美的鮮甜組合，裡面又暗藏了飽滿蝦塊，難怪讓維多利亞女王都讚譽有加!!!!

炸豬馬鈴薯披薩｜$450

本身不喜歡同質性的食材加在一起，好比說同為澱粉質性的披薩餅皮和馬鈴薯，但因為家裡附近的手工窯烤披薩有馬鈴薯口味而改觀，當然這回在Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館吃到的馬鈴薯披薩，風味是更勝一籌!!

因為很怕羅馬諾綿羊起司(pecorino romano cheese)會有厚重的羊羶味，所以改以加量莫札瑞拉起司取代，以蒜粉迷迭香調味醃漬後的帶皮馬鈴薯片經過煎烤，口感焦香綿軟，烘烤的溫度高而逼出豬五花的油脂，咬下有種恰恰的口感，看似有點乾硬，邊嚼邊有感起司的柔軟與豬五花的油潤，似乎有加了茴香調味，味道略重，非常好吃!

香蕉蛋糕 $60
檸檬卡布里 $90
水蜜桃蛋糕 $90

蛋糕的部分都比較偏向磅蛋糕的做法，屬於扎實的口感，很適合餐後點杯咖啡佐食，但與甜點相較之下，披薩的表現實在是印象太過於深刻了，推薦給喜歡吃披薩的朋友!!

Il Mercato NEIHU Pizzeria義瑪卡多內湖餐酒館

可訂位
可刷卡
收10%服務費
營業時間：週一至週四8：00～21：00

電話：02 2658 1059

地址：台北市內湖區陽光街365巷37號1樓（入口於陽光街321巷）

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