Category: 瑞士美食

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K先生總是說我們兩個這次是假蜜月之名,行瑞士自助旅行之實,好像真的是有那麼回事!?因為花了 20 天坐火車深度環遊瑞士一圈,走訪了瑞士數十個大小城市鄉鎮,停留最久的就是位在瑞士中部最為核心地帶的古老城市琉森 Luzern,會待上五天四夜,占了旅程中 1/4 的時間都待在琉森 Luzern,除了貪圖琉森之美,還有就是琉森四通八 [...]
瑞士驚人的高物價是讓旅行者怯步的原因之一,最讓人疼痛的應該是解決三餐問題,因為在瑞士光買杯機器的自助式咖啡都要百來元,隨便吃個麥當勞套餐就超過 500 元,更別說上餐廳吃飯,好一點的西餐館都要 100 瑞郎起跳,相當於 3000 元台幣,每天吃下來真的會難以承受;但也沒那麼恐怖,其實有個省錢的小撇步,就是好好利用瑞士超市打理 [...]
軍火庫餐廳 Zeughauskeller。觀光客指定必訪聲名遠播的蘇黎世軍火庫餐廳 Zeughauskeller 就等同於台北鼎泰豐,是來自世界各地遊客到蘇黎世必訪的餐廳之一,旅遊書籍、旅遊網站、關鍵字等資訊中,都可以發現軍火庫餐廳 Zeughauskeller 的蹤跡,受到中東、印度遊客以及亞洲 [...]
來到瑞士非吃不行、非買不可的就屬巧克力,而為什麼瑞士巧克力能享譽全球,行銷到世界各國,主要是瑞士巧克力工藝獨步全世界,許多製程以及巧克力技術都是在瑞士發明,好比牛奶巧克力、榛果巧克力等創意結合,百年來的不斷研發與精進,更讓瑞士巧克力成了頂級精品伴手禮的代名詞,使瑞士成為世界上巧克力消费量最高的國家,但你可能不知道,在瑞士每個 [...]
享譽國際的旅遊勝地策馬特(Zermatt)是遊客來瑞士必踩的景點之一,除了策馬特是登上馬特洪峰的前哨站之外,鐵道迷必搭的冰河列車端點也在策馬特,春夏來此可以健走遊湖,秋冬來此可以登山滑雪,策馬特已發展成相當完善的觀光城市,光是待上兩天一夜都不夠你玩,除了景點部分,美食也是重點之一,只有在策馬特能吃到的Bäckerei Fuc [...]
瑞士巧克力聞名全球,國人最熟知的瑞士金三角巧克力Toblerone,外包裝上印刻著瑞士國山馬特洪峰的造型標誌,但金三角巧克力Toblerone發源地不在策馬特,而是在瑞士首都伯恩(Bern);來到瑞士伯恩(Bern)這充滿知性的老城區,絕對不能錯過Confiserie Tschirren AG,這間擁有百年歷史的巧克力店,是 [...]
瑞士巧克力聞名全球,除了Sprungli史賓利、 Lindt瑞士蓮、 Laderach瑞德娜等幾大連鎖品牌之外,在瑞士重要景點城市都有其當地出名的巧克力甜點店,就像因特拉肯Interlaken的 Schuh巧克力專賣店、伯恩Bern的Confiserie Tschirren、策馬特Zermatt的Fuchs福克斯麵包店烘焙店 [...]
琉森最負盛名的餐廳 Old Swiss House 有著輝煌的歷史,獲得米其林推薦之外,也受到好萊塢影星青睞,最為人樂道的像是基努李維、尼可拉斯凱吉、湯姆克魯斯等人,還有登上月球第一人的阿姆斯壯,甚至美國歷任總統中就有兩任到訪 Old Swiss House 用餐,在名人加持以及美味料 [...]
格林德瓦之於少女峰,就如同英格堡(Engelberg)之於鐵力士山,凡登上鐵力士山之前必定要前往英格堡的登山纜車站,隨著印度、華人旅客大量造訪鐵力士山(Titlis),這個只有3千居民的寧靜小鎮也被更多人熟知,其中,英格堡小鎮最著名的景點修道院不同於歐洲各國多以釀酒為主業,瑞士英格堡本篤會修道院 Engelberg Abbe [...]
瑞士浪漫的中部古城琉森(Luzern)有一間當地人非常愛的連鎖咖啡館Bakery Heini Luzern,從1957年成立至今已超過六十年,從一家小小的糖果店發展成在琉森已有四家分店的連鎖麵包甜點店,招牌的楚格櫻桃白蘭地蛋糕(Treichler Zuger Kirschtorte)已被納入「瑞士烹飪遺產」名冊中,也成為瑞士 [...]
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