Category: 澳門美食

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澳門美食|新益美食餐廳。大開眼界的創意獨門手路菜

澳門美食|新益美食餐廳。大開眼界的創意獨門手路菜

三度來到澳門嚐美食,米其林掛帥的高檔餐廳、觀光區街邊小販或是澳門葡國菜幾乎已經吸引不了我,為此不遠千里,前進澳門住宅深巷之中,尋覓傳說中鬼馬奇俠主廚開設的新益美食餐廳,遠離觀光客熟知的澳門料理,專挑真正道地的澳門風味,僅此一家絕無分店,主廚人如其名,餐廳名如其音,鬼靈精怪的主廚花招百出,每 [...]
澳門美食|贏到粥。港台巨星都低調密訪的美味

澳門美食|贏到粥。港台巨星都低調密訪的美味

澳門有歷史的美食小吃多聚集在市中心議事亭前地一帶,附近諸多澳門景點,米其林餐廳則聚焦五星酒店內,今天介紹的這間『贏到粥』餐廳位置偏遠,在媽閣廟前的窄巷內非常隱密,因為譚詠麟、張惠妹等港台巨星尋香低調上門而聲名大噪,2013年底開店至今六年時間,每晚都演出爆滿排隊戲碼,除了訂位之外,店內許多 [...]
懶人包2023|澳門必吃十大在地美食。深度旅行超強美食提案

懶人包2023|澳門必吃十大在地美食。深度旅行超強美食提案

日前發表了一篇澳門必吃十大美食懶人包,文章裡面介紹的都是首次到澳門必吃的經典美食清單,不外乎名氣大的豬扒包、蛋塔、水蟹粥、牛雜、葡國料理等餐廳小吃為主, 隨著近幾年澳門自助旅行越來越夯,逛完澳門景點後,光靠這些經典小吃早已滿足不了大家胃口,而這篇澳門十大美食懶人包進階版,強調老澳門人吃的、 [...]
澳門伴手禮|澳門永吉街老字號檸檬王。米其林指南唯一入榜最強伴手禮

澳門伴手禮|澳門永吉街老字號檸檬王。米其林指南唯一入榜最強伴手禮

說到澳門必買伴手禮,大家一定都會說鉅記、咀香園、英記、晃記等各家餅店,不外乎都是杏仁餅、綠豆糕、鳳凰酥等糕點餅類, 再有點新意也脫離不了豬肉乾、蛋塔等千篇一律的澳門手信,來了澳門幾回還是買這些東西當伴手禮就落伍啦, 熟門熟路的饕級玩家買的澳門伴手禮,就是2018年米其林必比登推薦的永吉街老 [...]
澳門美食|黃枝記粥麵。紅到舌尖上的中國的竹昇打麵

澳門美食|黃枝記粥麵。紅到舌尖上的中國的竹昇打麵

隨著科技發達許多傳統技術已被機器取代, 在澳門仍保有傳統製麵手藝的寥寥無幾,必吃的竹昇打麵是麵食文化的代表之一,黃枝記粥麵少見的還保有這項傳統技藝,成為外來遊客到澳門景點遊樂之後必品嘗的美食 黃枝記粥麵 竹升打麵 竹昇打麵在舌尖上的中國曾經介紹過,這項技藝始於廣州後流傳 [...]
澳門美食|恆友魚蛋滷味。香港遊客鍾情的咖哩味

澳門美食|恆友魚蛋滷味。香港遊客鍾情的咖哩味

澳門市區正中心最熱鬧的地方就是澳門景點議事亭前地一帶,每位遊客來澳門必訪此區,沿路有許多著名美食餐廳以及小吃攤販之外,聞名世界歷史遺跡也都匯聚此處,初次踏到這哩,給我感覺像極了台北西門町商圈,小巷內有可以看的歷史古蹟,還有許多巷弄美食可以好好探索,耗掉一整天的時間在這裡也不為過!!! [...]
澳門米其林|Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳。想有驚喜請跟著我這樣吃

澳門米其林|Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳。想有驚喜請跟著我這樣吃

澳門米其林餐廳為數眾多,如同澳門五星級酒店各個比華麗比奢華,常讓人難以抉擇,使得『摘星』成為來澳門旅遊的重點之一,但澳門米其林餐廳多以港粵等中式料理為主,口味貼近華人自然無太多驚喜,加上米其林指南緣起於法國,讓法國菜品味獨領美食界,澳門唯一米其林三星Robuchon au Dôme天巢法國 [...]
澳門美食|大利來記豬扒包。超人氣國民美食

澳門美食|大利來記豬扒包。超人氣國民美食

澳門自由行結束了,簡直像場夢一般!四天三夜的爆食與鐵腿之旅有許多文章急著分享,因為澳門真的太多美食小吃、澳門景點的歷史古蹟和眼花撩亂的大型酒店、表演藝術,只能說澳門真的是小而美,玩一次真的不過癮吶!!就讓大利來記豬扒包為這趟澳門自由行揭開序幕吧..... 大利來記 澳門代表美食 [...]
澳門美食|誠昌飯店水蟹粥。官也街美食代表

澳門美食|誠昌飯店水蟹粥。官也街美食代表

澳門氹仔最多美食和景點匯聚的地方就是官也街,這裡也是許多知名手信聚集的地方,大型飯店如銀河、威尼斯人、新濠天地、四季等都不遠,步行就可以到達,是來到氹仔不可以錯過的一條街道,尤其是週日有市集特別熱鬧,除了著名的大利來記豬扒包之外,誠昌馳名水蟹粥也在這裡,別無分店喔! 誠昌飯店水蟹粥 [...]
澳門美食|安德魯蛋塔。威尼斯人購物中心店中店

澳門美食|安德魯蛋塔。威尼斯人購物中心店中店

葡式蛋塔數年前在澳門掀起轟動熱潮,不僅紅到台灣也成為澳門甜點代表,瑪嘉烈蛋塔因為肯德基發揚光大成為家喻戶曉的品牌名稱,其實,這些創始源自於已逝世的英國人安德魯先生........安德魯夫妻在澳門經營蛋塔糕點生意,陸續在路環、澳門半島各有分店,後因雙方離婚而澳門半島的據點歸太太所有,改名為瑪 [...]
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