Category: 文化路夜市美食

文化路美食|阿霞火雞肉飯。人潮爆棚!涼菜炸物是主角

文化路美食|阿霞火雞肉飯。人潮爆棚!涼菜炸物是主角

嘉義阿霞火雞肉飯是求學時期與男友最常報到的深夜食堂,記得當時遠距戀愛,只要打工下班或是在嘉義約會,一定會來阿霞火雞肉飯吃消夜,點一桌小菜配上金黃蛋液攪拌的火雞肉飯,幾經流轉事過境遷,但阿霞火雞肉飯在我心中仍代表著過去或說是某個時期的回憶,而今,阿霞火雞肉飯人潮更盛,幾乎已發展為文化 [...]
嘉義美食|郭家雞肉飯。文化路夜市美食第一把交椅

嘉義美食|郭家雞肉飯。文化路夜市美食第一把交椅

造訪郭家雞肉飯, 就要先了解到火雞肉飯這項庶民小吃等同是嘉義代名詞,各地的雞肉飯幾乎會標註嘉義字樣,似乎火雞肉飯只有嘉義的最為地道, 據傳早期台灣曾有美軍駐紮嘉義一帶,將火雞帶入地方大量養殖,當時物資缺乏而多用大份量的火雞取代土肉雞作為食物, 代表性的料理火雞肉飯也流傳至今 [...]
【嘉義文化路美食】黃毛ㄚ頭。走紅近三十年的東山鴨頭

【嘉義文化路美食】黃毛ㄚ頭。走紅近三十年的東山鴨頭

猶記得初來乍到嘉義讀書,當時同學們最常討論的話題之一就是文化路美食,下課後常會相約探索覓食,其中這間『黃毛ㄚ頭』也是大家口中流傳"好像很好吃"的美食,十多年過去,專賣東山鴨頭的『黃毛ㄚ頭』已奠定嘉義文化路夜市必吃美食之一,就連下著雨天,遊客也願意撐傘排隊等候,從小攤車升級成大店面了 [...]
【嘉義美食】龍承綠豆沙牛奶。如泥漿般的濃醇綠豆冰沙

【嘉義美食】龍承綠豆沙牛奶。如泥漿般的濃醇綠豆冰沙

今天要簡單的介紹這間『龍承綠豆沙牛奶』,起初來到嘉義文化路夜市只是因為口渴想買飲料喝,網路搜尋到『龍承綠豆沙牛奶』只想隨興解渴一下不打算分享,沒想到意外覺得綠豆沙濃純稠,貨真價實的古早味,比起文化路夜市諸多創意新穎的手搖飲料來說,更有嘉義在地樸實滋味,如果有到嘉義文化路上,記得買杯 [...]
嘉義市美食|阿娥豆花。嘉義獨有特色豆花老店

嘉義市美食|阿娥豆花。嘉義獨有特色豆花老店

時光拉回到當年妮妮在嘉義的大學生活,常常和同學們為了吃美食而翹課, 因為嘉義的美食小吃實在太多,光是聞名全台的火雞肉飯就有好幾家, 還有林聰明砂鍋魚頭、眷村麻醬麵、恩典酥、貓尾巴泡芙.....多到數不完,另外, 最密集的小吃就是在嘉義市文化路上的美食,每到假日必定封街控管交通, 這 [...]
【嘉義市美食】劉里長火雞肉飯。紅到日本展店的火雞肉飯扛霸子

【嘉義市美食】劉里長火雞肉飯。紅到日本展店的火雞肉飯扛霸子

說起嘉義火雞肉飯,以前大學時初到嘉義傻呼呼地以為最有名的是噴水雞肉飯,因為招牌大據點多, 後來知道了文化路是嘉義美食戰區,又以為最出名的是郭家雞肉飯,因為每天生意都很好,再過了幾個月和大學同學混熟後,才知道嘉義在地人都吃劉里長火雞肉飯, 下課中午去吃每次都等很久,有時候還賣完,直到畢業多年 [...]
【嘉義美食】源興御香屋。嘉義文化路夜市傳奇飲料店

【嘉義美食】源興御香屋。嘉義文化路夜市傳奇飲料店

妮妮是個飲料絕緣體,從小就不愛喝茶飲、乳製品的手搖飲料,不過這回卻在嘉義源興御香屋難得破了例,訴求看得到新鮮水果、吃得到新鮮果粒的標語,讓源興御香屋短短幾年在嘉義崛起迅速爆紅,街頭幾乎是人手一杯御香屋葡萄柚綠茶,想要喝飲料還得領號碼牌,排隊的人潮佔據在馬路上,我想能在嘉義有這般盛況 [...]
【文化路夜市美食】珍珍蚵仔煎海產粥。夜半才出沒!虱目魚肚再累都要吃

【文化路夜市美食】珍珍蚵仔煎海產粥。夜半才出沒!虱目魚肚再累都要吃

在嘉義讀大學的時候最愛吃宵夜,每次半夜飢餓就是跑到美食集散地的文化路夜市裡的珍珍蚵仔煎海產粥去光顧一番, 喝碗熱粥配上虱目魚肚,飽著肚子回家特別好睡,不過現在無法像年輕時這樣瘋狂, 夜半十點才出沒的文化路珍珍海產粥,現在對我來說想吃還得特別"早起", 近幾年來嘉義三、四次都放棄念頭 [...]
嘉義美食|阿岸米糕。原文化路夜市老張鹹米糕

嘉義美食|阿岸米糕。原文化路夜市老張鹹米糕

這趟嘉義大學回憶之旅安排了一連串的嘉義美食行程中, 唯一比較陌生的就是阿岸米糕,以前在嘉義讀書比較常接觸的就是嘉義火雞肉飯、加了美乃滋的涼麵、麻醬麵、砂鍋魚頭, 以及眷村麵食類,但看網路許多人都說米糕也是嘉義必吃的美食之一,名氣最大的就是這間阿岸米糕, 前身是位在文化路夜市老張鹹米 [...]
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